往期攻略
Fate/Samurai Remnant白金全成就攻略
前言
Fate/Samurai Remnant已经发售3个月了，目前在Steam商店的评价有2600多条，好评率达到了92%，作为Fate系列的粉丝向作品能取得这样的成绩已经很不错了，即使是非粉丝也可以考虑把本作当成入坑作来玩，目前游戏也是首次打折，现在75折后为史低价261.75元。
因为游戏已经发售几个月了，质量如何大家都有目共睹了。除了游戏本身优秀的剧情外，我对游戏中出现的江户美食也很感兴趣，再加上这作的Saber也继承了王胃，每次看到吃的都是两眼发光，于是我决定写个杂谈，和大家一起聊聊本作中出现的江户美食。
这次Saber也继承了王胃
奈良茶饭
奈良茶饭是在大米中加入板栗、大豆、红豆、小米、糯米等原料，并用茶来煮制的料理。最初据说是由奈良的东大寺和興福寺的僧侣所食用的料理传入川崎地区，在明历3年（即1657年），江户城发生了一场大火，大约2/3的江户城都被烧毁，史称明历大火。此后，幕府从全国各地召集了众多工匠进行修缮，当地的居民也摆起了路边摊卖吃的，其中奈良茶饭因为制作快价格便宜受到了众人青睐，很快便流行了起来。
奈良茶饭的做法有很多种，这里以纪录片《料理往事：江户时代的老菜谱》为例。
原料：大米、小米、糯米、干板栗、红豆、大豆、料酒、盐、高汤、煎茶
- 将干板栗与红豆用水泡一晚
- 将泡好的干板栗和红豆加水煮熟，然后沥干水备用
- 将大豆炒熟备用
- 把大豆、红豆、板栗，大米、小米、糯米倒进锅里，加料酒、盐、高汤和煎茶煮熟
- 煮熟后略焖一会儿就可以出锅了
奈良茶饭的原料
天妇罗荞麦面
天妇罗是一种起源于葡萄牙，后来经过日本人改造过的油炸料理，通常指的是炸虾。在16世纪时，葡萄牙的传教士和商人将裹面粉和鸡蛋糊油炸的烹调方法传入日本长崎，后来在日本逐渐流行起来，在台湾则被翻译为“甜不辣”。
荞麦面大家都比较熟悉了，在日本江户时期非常盛行，当年仅江户城的荞麦摊贩就多达3700多家，还与天妇罗、寿司并称“江户三味”。时至今日，在每年的12月31日，日本都还有吃荞麦面的习俗，寓意辞旧迎新，斩断旧年的烦恼。天妇罗属于油炸食品，荞麦面则是低热量的健康主食，两者的搭配也算是日本的招牌料理之一了。
稻荷寿司
稻荷寿司的名字来源于日本神话中的稻荷神，稻荷神民间俗称“三狐狸之神”，是日本神话中的谷物和食物神。在江户时代末期，《守贞谩稿》中首次出现了关于稻荷寿司的记载，当时稻荷寿司就因味美价廉深受平民喜爱，成为受欢迎的方便食品。
稻荷寿司的基本做法是将煮熟的米饭包裹在油炸豆腐皮中，根据地区的不同，稻荷寿司的制作方法也会有所不同，比如关西地区以三角形为主，关东地区则以米俵形为主，最近也出现了饭团形和棒形等多种变化，当然还可以发挥想象力手搓成其他形状，感兴趣的朋友也可以自己尝试一下。
金米糖
金米糖，又名金饼糖、星星糖等，是一种外形像星星的糖果粒。最早是在16世纪由葡萄牙带到日本，据说一名葡萄牙传教士将这种糖果献给织田信长，织田信长对这种点心感到惊喜，从此这种糖果开始在京都得以流传制作，并渐渐成为本土化的金米糖。
传统的金米糖是用粗糯米粉和糖制成，以糯米粉作为结晶核，在缓缓转动的大锅中不停滚动并沾裹糖蜜，让砂糖逐渐在表面结晶形成星型外壳。整个制作过程要花上大约两周的时间，制作时还会受气温、湿度、锅子角度等不确定因素影响，因而职人得听糖落下时的声响判断成果。日本最有名的金米糖店是创立于1847年位于京都的绿寿庵清水，店内经营种类超过50种，热门商品订单已排过一年，甚至有人会专门排队等待订单取消。
卡斯提拉（长崎蛋糕）
卡斯提拉又叫做长崎蛋糕，在16世纪由葡萄牙传教士带到长崎，当时称为“来自卡斯蒂利亚王国的蛋糕，
最初是由鸡蛋、面粉、砂糖制作的简单食物。在当时，用糖做成的甜食是奢侈品，一般都是用来招待贵客，大约在明治维新后卡斯提拉才得以普及。
在长崎最著名的蛋糕店是福砂屋，福砂屋最早是经营中国福建的大米、砂糖等，故取名福砂屋，后来葡萄牙人来到长崎，福砂屋最早学会制作这种用面粉、砂糖和鸡蛋制成的糕点，而当时的日本还主要以米为主食，糕点也是用米作成的，所以这种用面粉、砂糖和鸡蛋制成的糕点立刻就大受欢迎，时至今日，卡斯提拉仍然是日本家喻户晓的国民蛋糕。
三色团子（花见团子）
三色团子又叫花见团子，花见在日语中就是赏花的意思，通常指的是樱花。庆长3年（1598年），丰臣秀吉带妻儿、家臣们于醍醐寺三宝院举办盛大的赏花会，史称“醍醐花见”，引发了吃菓子的风潮，三色团子也成为了平民老百姓喜爱的美食。
三色团子主要原料为糯米粉，最大的特色就是从上到下粉白绿3色依次排列，至于为什么会用这三种颜色也是众说纷纭。一种说法是粉色代表花，白色代表雪，绿色代表嫩芽；另一种说法是粉色代表了桃花，白色代表白酒，绿色代表了艾蒿。还有其他一些说法，并没有定论，不变的只有团子的颜色。
椪糖
椪糖是一种用白砂糖、冰糖和水，添加小苏打后熬制出来的糖体，前两年随着鱿鱼游戏的爆火而变得广为人知，亲手抠糖的游戏也风靡一时，看似简单的游戏实际上很考验人的耐心，如果简单的图形还好，碰上雨伞这种形状就是折磨了……
鱿鱼游戏里的椪糖是韩国版的，日本版的椪糖叫轻目烧，在台湾则叫做膨糖或泡糖，做法都大同小异，只是外形上会有一些差异，感兴趣的朋友可以网上找找视频教程亲自来做一次。
总结
以上就是这期的江户美食探秘了，比较遗憾的是游戏里的食物没有相关图片，我也是花了些时间查阅相关资料才整理出来的，当然我还是推荐大家亲自去Fate/Samurai Remnant游戏中感受江户的氛围，如果大家对美食感兴趣也推荐补一下动画《卫宫家今天的饭》。
好了，那这期就这样了，感谢大家的观看，求各位来点赞和盒电吧